Spring til indhold
mættemette

mættemette

  • Instagram
  • Mail
  • Det søde
  • Boller og brød
  • Sundere sødt
  • Snacks
  • Aftensmad
  • Det der ikke kan spises

Kategori: Boller og brød

HVIDLØGSFLUTES

Udgivet af mættemette på 14. juni 202017. august 2021 i Boller og brød

Lækre, snoede hvidløgsflutes med masser af smag af hvidløg og rosmarin. Til tre flutes: 50 g gær 5 dl lunkent vand 2 tsk salt 700-750 g hvedemel (eller tipo 00) Hvidløgssmør: 180 g smør 2-3 fed hvidløg (alt efter hvor…

GULERODSBOLLER MED CHIA- OG HØRFRØ

Udgivet af mættemette på 20. november 2019 i Boller og brød

Lækreste svampede boller, som holder sig bløde og friske i lang tid. Chiafrø og gulerødder sikre, at bollerne er luftige og svampede på samme tid, og nemt holder sig lækre i 3-4 dage. Til ca. 12 boller: 5 dl lunkent…

LUFTIGE BOLLER MED HØRFRØ OG SOLSIKKEKERNER

Udgivet af mættemette på 7. juli 2018 i Boller og brød

Lækre, luftige boller bagt med ølands- og hvedemel Luftige boller uden surdej. Det er virkelig min favorit! Og det er de her. De er sprøde, luftige og svampede indeni. Der kan tilsættes kerner/frø efter eget valg. Jeg brugte hørfrø og…

CHOKOLADESNEGLE

Udgivet af mættemette på 18. februar 201818. februar 2018 i Boller og brød, Det søde

Chokoladesnegle med kakaoremonce og chokoladeknapper Bløde, svampede og saftige snegle med masser af chokolade! MUMS – de er virkelig lækre. Opskrift på ca. 15-18 snegle (passer i en bradepande 20×30 cm) Til dejen: 2,5 dl. letmælk 25 g. gær 1…

BOLLER MED SOLSIKKEKERNER OG HØRFRØ

Udgivet af mættemette på 21. januar 2018 i Boller og brød

Lækreste, bløde boller med solsikkekerner og hørfrø Til ca. 16 stk: 5 dl lunken vand 25 g gær 2 spsk olie 1 spsk sukker 1 tsk salt 1 æg 100 g solsikkekerner 120 g hørfrø 300 g hvedemel 350 g…

CHOKOLADE SCONES

Udgivet af mættemette på 14. januar 2018 i Boller og brød, Det søde

De bedste scones med chokolade Bløde, velsmagende scones med masser af chokolade – meget nemme at lave Ca. 16 stk: 325 g hvedemel 100 g sukker 1 spsk bagepulver 1 tsk salt 115 g smør 1,5 dl mælk 2 dl…

FOCCACIA M. TOMAT OG ROSMARIN

Udgivet af mættemette på 12. januar 201812. januar 2018 i Boller og brød

Skønt foccacia med tomat og rosmarin Dette luftige og velsmagende foccacia med tomat og rosmarin er perfekt til både suppe, tapas og frokostbordet. Et stort brød: 25 g gær 3 dl lunken vand 450 g hvedemel tipo 00 1 spsk…

LÆKRE FLUTES

Udgivet af mættemette på 11. januar 201811. januar 2018 i Boller og brød

Skønne, sprøde flutes Lækre flutes med sprød skorpe og blødt, luftigt indre. Til fire flutes: 50 g gær 5 dl lunkent vand 2 tsk salt 700-750 g hvedemel (eller tipo 00) Opløs gæret i det lunkne vand. Kom herefter halvdelen…

KANELSNEGLEKAGE

Udgivet af mættemette på 5. december 20175. december 2017 i Boller og brød, Det søde

Kanelsneglekage Jeg har efterhånden bagt kanelsnurrer mange gange og de er altid en succes. En anden, og lige så stor succes, er denne kanelsneglekage. Grunden til dette er, at kanelsneglene bliver bløde og svampede hele vejen igennem og ikke kun…

HJEMMELAVET HUMMUS

Udgivet af mættemette på 24. november 201724. november 2017 i Aftensmad, Boller og brød, Snacks

Hummus med hjemmelavet tahin Hummus er ofte et hit, når der skal laves tapas eller andre små retter, da det er lækkert at dyppe i og spise til friskbagt foccaciabrød og/eller rugbrødschips. Det eneste minus, er at man hver gang…

Navigation til indlæg

Side 1 Side 2 Side 3

Hvad leder du efter?

Velkommen til mættemette.dk

Jeg er Mette Nicolaisen. Bosat syd for Aarhus. Bageglad. Kageglad. Madglad. Stor passion for at dele ud af mine opskrifter og erfaringer fra eget køkken. Håber du finder inspiration på min side. Du kan læse mere om mig her.

Mere

  • Kagebestilling
  • Mine anbefalinger
  • Om mættemette


Seneste opskrifter

  • BLONDIE MED RABARBER
  • Bogstavskage med skildpadde-creme
  • Oreocheesecake med passionsfrugt
  • TALKAGE – BROWNIE MED CHOKOLADECREME
  • Dåbslagkage
Copyright © 2022 mættemette. Alle rettigheder forbeholdes.
Fashify tema af FameThemes