Jeg er virkelig vild med brød… som i helt skør med brød! Jeg elsker det! Derfor gør det mig så glad, når mit brød bliver lige som jeg ønsker det. Og det gjorde de her! De nemmeste ciabattaboller, som smager…
Kategori: Boller og brød
Kanelsnurrer Jeg har efterhånden bagt kanelsnurrer mange gange, og hver eneste gang er de en succes at servere. De er nemme at forme og så smager de SÅ godt! Denne opskrift giver ca. 15 store kanelsnurrer: Til dejen: 5 dl….
Skønne gulerodsbrud – bløde og saftige! Opskriften giver ca. 18 stk. 50 g gær 5 dl vand 1 dl olie 3 spsk sukker 4 små tsk salt ca. 1 kg mel 200 g gulerødder – revet 100 g solsikkekerner 2…
FOCCACIABRØD Dette luftige og velsmagende foccaciabrød er perfekt til både suppe, tapas og frokostbordet. Et stort brød: 25 g gær 3 dl lunken vand 450 g hvedemel tipo 00 1 spsk olivenolie 1 tsk sukker 1 tsk salt Foccasia”topping”: 5…
Koldhævede boller Lækre luftige boller, som nemt kan laves om aftenen og nydes friskbagte om morgenen Ca. 16 stk. 7 dl vand 50 g. gær 5 dl grahamsmel 8 dl hvedemel 1,5 dl skårne rugkerner 0,5 dl sesamfrø (kan erstattes…
De blødeste og mest luftige boller Hvis du elsker boller, ligesom jeg gør, så skal du simpelthen prøve de her boller. De er så bløde og luftige – og virkelig lækre! Ca. 15 stk. 25 g. gær 2,5 dl. lunken…
Disse lækre boller er saftige og gode til madpakken! Til ca. 15 boller skal du bruge: 4 dl. vand 25 g. gær 1/2 dl. olivenolie 3 gulerødder – mellem størrelse 1/2 squash 1 dl. græskarkerner 1 dl. solsikkekerner 50 g….