Spring til indhold
mættemette

mættemette

  • Instagram
  • Mail
  • Det søde
  • Boller og brød
  • Sundere sødt
  • Snacks
  • Aftensmad
  • Det der ikke kan spises
  • Mine anbefalinger

Forfatter: mættemette

Cookie-brownie med dumlecreme

Udgivet af mættemette på 11. oktober 2022 i Det søde

Lækker, tung og syndig kage med skøn Dumlecreme Til ca. 15 personer: Dumle-creme: 5 dl fløde 150 g Dumle karameller 120 g mælkechokolade 2 blad husblas Udblød husblas i koldt vand i 5-10 min. Varm fløden op til under kogepunktet…

Sprøjteteknik

Udgivet af mættemette på 30. august 202230. august 2022 i Det søde

Det længeventede indlæg om sprøjteteknik I et opslag på Instagram, spurgte jeg, hvad I gerne ville “lære”. Svarene var hovedsageligt: konsistens opskrifter arbejdet med sprøjteposen mønster Så det kommer samlet i dette indlæg. Konsistens:  Konsistensen er vigtig, når man ønsker…

BLONDIE MED RABARBER

Udgivet af mættemette på 30. juni 2022 i Det søde

Fødselsdagskage – blondie med rabarber og bær. Kagen kan med fordel laves dagen før, da den kun bliver endnu mere lækker af en nat i køleskabet. Den kan også sagtens fryses. Til en kage, ca 20 x 30: 120 g…

Bogstavskage med skildpadde-creme

Udgivet af mættemette på 6. april 2022 i Det søde

Lækreste bogstavskage af brownie og skildpadde-chokoladecreme Annonce for slikekspressen.dk Kagen er lavet med det lækreste slik fra slikekspressen – køb slikket her, så du er klar til at bage. Du får 15% rabat på deres hjemmeside med min rabatkode ‘METTE15’….

Oreocheesecake med passionsfrugt

Udgivet af mættemette på 28. februar 202228. februar 2022 i Det søde

Lækker cheesecake med oreo og passionsfrugt Til en kage på Ø20 cm: Bund: 200 g oreo 3 digestive kiks 125 g smør Ostemasse:  250 g Philadelphia 90 g creme fraiche 18% 90 g flormelis 3 tsk vaniljesukker 80 g oreo…

TALKAGE – BROWNIE MED CHOKOLADECREME

Udgivet af mættemette på 17. februar 202217. februar 2022 i Det søde

Talkage lavet på brownie med goldchokolade-creme. Lav gerne goldchokolade cremen først, da den skal stå min. 5 timer i køleskabet (kan sagtens stå på køl natten over). Opskriften giver 2 brownies, så der kan laves to tal. 300 g smør…

Dåbslagkage

Udgivet af mættemette på 15. november 2021 i Det søde

Dåbslagkage med saltkaramel, chokolademousse og bærmousse Opskrift til en kage i str. 24 cm. Til 12-15 personer. En nøddebund (22 cm springform): 3 æg 200 g sukker 200 g mandler (eller hasselnødder) 75 g mørk chokolade (kan sagtens undlades) Tænd…

Verdens bedste chokoladecookies!

Udgivet af mættemette på 28. juni 202128. juni 2021 i Det søde

De bedste chokoladecookies jeg har smagt! Til ca. 17 stk.: 150 g smør 2,5 dl brun farin 1,5 dl sukker 2 æg 2 tsk vaniljesukker 4 dl hvedemel 1 tsk salt 1 tsk bagepulver 0,5 tsk natron 2 dl mørk…

CHOKOLADEDRØM

Udgivet af mættemette på 9. marts 20219. marts 2021 i Det søde

Sprød mandelbund med brombærkompot og mørk chokolademousse  1 kage – ca. 8 personer Mandelbund:  40 g smør 2 spsk lys sirup 60 g rørsukker 45 g mandler 35 g hvedemel/kagehvedemel Start med at tænde ovnen på 185 grader alm ovn….

RUBIE MED BROMBÆR

Udgivet af mættemette på 21. februar 2021 i Det søde

Rubie kage (brownie med ruby chokolade) Til ca. 9 gode stykker skal du bruge: 100 g smør 180 g rørsukker 150 g ruby chokolade 2 æg 130 g hvedemel/kagehvedemel 60 g mandler 75 g brombær Start med at smelte smørret…

Navigation til indlæg

Side 1 Side 2 … Side 12

Hvad leder du efter?

Velkommen til mættemette.dk

Jeg er Mette Nicolaisen. Bosat syd for Aarhus. Bageglad. Kageglad. Madglad. Stor passion for at dele ud af mine opskrifter og erfaringer fra eget køkken. Håber du finder inspiration på min side. Du kan læse mere om mig her.

Mere

  • Kagebestilling
  • Mine anbefalinger
  • Om mættemette


Seneste opskrifter

  • Cookie-brownie med dumlecreme
  • Sprøjteteknik
  • BLONDIE MED RABARBER
  • Bogstavskage med skildpadde-creme
  • Oreocheesecake med passionsfrugt
Copyright © 2025 mættemette. Alle rettigheder forbeholdes.
Fashify tema af FameThemes