OPSKRIFT PÅ SUNDERE SNICKERS
De her lækre snickers er lavet på dadler og slår faktisk den originale snickers, hvis du spørger mig!
Til ca. 10 barer:
- 200 g dadler uden sten
- 80 g saltede peanuts + lidt ekstra til toppen
- 2 store spsk. peanutbutter
- 70 g chokolade
- 2 tsk kokosolie
Start med at blende dadlerne i en minihakker. Tilsæt herefter peanutbutter og peanuts og blend det godt sammen. Herefter fyldes massen i en form, der er belagt med husholdningsfilm. Stil massen i køleskabet mens du forbereder chokoladen.
Chokoladen smeltes over vandbad sammen med kokosolien. Når chokoladen er smeltet, hældes den udover dadelmassen. Drys med hakkede peanuts og stil i køleskabet igen.
Det kan være en god idé at lade barerne stå ved stuetemperatur ca. en time inden de skæres ud, da chokoladen ellers let knækker.
Nu er der bare tilbage at nyde de lækre barer! NAM siger jeg bare.
Mmmmmmmh de var lækre!
Hej Sofie
Så dejligt at høre! 🙂