Lækre karameller, som endda er lette at lave!
Ca. 25 stk.
- En dåse kondenseret mælk
- 50 g. smør
- 70 g. brun farin
- 1 tsk. havsalt
Alle ingredienser kommes i en gryde. Massen varmes op til kogepunktet under omrøring. Når kogepunktet er nået, skrues lidt ned for varmen. Massen skal så simre under omrøring i ca. 20 min. Lad massen køle af i ca. 20 min. Herefter burde den være kold nok til, at du kan forme stænger af karamelmassen. Klip stængerne i små stykker, som du pakker ind i fx madpapir. Drys evt. lidt ekstra havsalt på, hvis du synes de mangler.
NYD DEM!
