Lækre, luftige pandekager med banan, hampefrø og chiafrø
Til 8 stk:
- 30 g hampefrø
- 30 g chiafrø
- 1,5 dl mælk
- 1 dl havregryn
- 1 tsk vanilje
- 1 tsk kardemomme
- 1 spsk sukker
- 1/2 banan
- 1 æg
Start med at komme hampefrøene i en minihakker/foodprocessor og hak dem fint. Tilsæt herefter de resterende ingredienser og blend i ca. 1 minut til massen er ensartet og uden klumper.
Varm en pande godt op (evt. med lidt smør) og hæld så dejen på i små klatter. Der er dej til 8 små pandekager.
Nyd dem lune med topping som fx bær, hakkede mandler, sirup og/eller nutella 🙂
