Kokostoppe med chokolade

De her kokostoppe er min favoritopskrift. Det er min søde svigermor, der bruger den og jeg synes den er mega god. De er nemme og lækre! Især med chokolade på bunden!

---

Opskrift:

ca. 18-20 stk

• 50 g smør
• 200 g kokos
• 150 g flormelis
• 2 æg
• 70 g chokolade

Smelt smørret i en gryde. Tilsæt herefter de resterende ingredienser og rør godt rundt. Form nu toppene med fingrene på en bageplade belagt med bagepapir. Sørg for at trykke massen godt sammen, så den står som en solid top.

Bag nu toppene i 10-12 min. ved 200 grader varmluft.

Lad dem køle af. Smelt herefter chokoladen og smør den på bunden af kokostoppene.

Opbevares i køleskabet 🙂